中文简体Các Máy ép nước chậm là một thiết bị nhà bếp sáng tạo. Công nghệ cốt lõi của nó nằm ở việc sử dụng máy ép trái cây xoắn ốc, trái ngược hoàn toàn với phương pháp cắt lưỡi của máy ép nước cao cấp truyền thống. Máy ép xoắn ốc dần dần đẩy các thành phần vào buồng nước trái cây bằng cách xoay với tốc độ thấp. Áp lực trong quá trình này làm cho các thành phần bị nén và ép dần, do đó giải phóng nước ép. Tốc độ của nước ép thường được kiểm soát ở mức 40 đến 80 vòng quay mỗi phút. Chiết xuất tốc độ thấp này một cách hiệu quả tránh được ảnh hưởng của nhiệt độ cao và lực cắt nghiêm trọng, làm giảm quá trình oxy hóa nước ép, và do đó giữ lại tốt hơn vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác.
Trong quá trình nước ép, thiết kế của máy ép nước chậm cũng phản ánh những lợi thế độc đáo của nó. Thiết kế cổng thức ăn rộng miệng cho phép người dùng đặt toàn bộ miếng trái cây hoặc rau quả trực tiếp vào, loại bỏ các bước cắt tẻ nhạt. Thiết kế này không chỉ cải thiện hiệu quả của nước ép mà còn rút ngắn đáng kể thời gian chuẩn bị. Khi các thành phần bị đẩy vào buồng nước ép bởi máy ép trái cây xoắn ốc, áp suất bên trong tăng dần và nước ép bắt đầu bị ép một cách hiệu quả. Đồng thời, máy ép trái cây xoắn ốc có chức năng tách pomace một cách hiệu quả, đảm bảo rằng nước ép vắt rất rõ ràng và mịn màng, đáp ứng các tiêu chuẩn cao của người dùng về chất lượng nước trái cây.
Để cải thiện hơn nữa chất lượng nước trái cây, thiết kế cấu trúc của máy ép nước chậm cũng đặc biệt chú ý đến việc giảm sự tiếp xúc giữa nước trái cây và không khí. Quá trình oxy hóa là một yếu tố quan trọng gây mất chất dinh dưỡng trong nước trái cây, vì vậy nhiều máy ép trái cây chậm áp dụng thiết kế buồng nước ép kín. Thiết kế này làm giảm hiệu quả phản ứng oxy hóa của nước ép trong quá trình vắt và kéo dài thời hạn sử dụng của nước ép. Ngoài ra, một số mô hình cao cấp cũng đã giới thiệu công nghệ chân không để giảm hơn nữa nguy cơ oxy hóa bằng cách loại bỏ không khí trong quá trình nước ép, đảm bảo độ tươi và giá trị dinh dưỡng của nước ép.
Hệ thống lọc của máy ép nước chậm điện cũng là một phần quan trọng trong nguyên tắc làm việc của nó. Hầu hết các máy ép chậm đều được trang bị nhiều bộ lọc khác nhau và người dùng có thể chọn làm nước ép hoặc nước ép rõ ràng với bột giấy theo sở thích cá nhân của họ. Thiết kế của bộ lọc không chỉ cải thiện hương vị của nước ép mà còn mở rộng các kịch bản sử dụng của máy ép trái cây. Bộ lọc mịn có thể loại bỏ hiệu quả pomace và làm nước ép làm mới, trong khi bộ lọc thô cho phép một phần của bột giấy vào nước ép để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng thích vị giác.
Trong cấu trúc bên trong của máy ép nước chậm, thiết kế của động cơ điện là rất quan trọng. Không giống như động cơ tốc độ cao của máy ép trái cây tốc độ cao, máy ép trái cây chậm sử dụng động cơ điện tốc độ thấp và mô hình cao. Thiết kế này không chỉ làm giảm tiếng ồn trong quá trình hoạt động, mà còn cung cấp công suất ổn định để đảm bảo rằng không có quá nóng trong quá trình ép. Thiết kế của động cơ tốc độ thấp làm giảm hiệu quả mức tiêu thụ năng lượng, làm cho máy ép nước chậm trở nên thân thiện với môi trường và tiết kiệm hơn khi sử dụng.
Sau khi ép, người dùng có thể dễ dàng đổ nước trái cây thông qua cửa hàng nước trái cây và thưởng thức đồ uống ngon. Để dễ dàng làm sạch, máy ép nước chậm thường áp dụng cấu trúc có thể tháo rời và người dùng có thể dễ dàng tháo rời các bộ phận khác nhau để làm sạch. Thiết kế này không chỉ cải thiện trải nghiệm người dùng, mà còn giải quyết một cách hiệu quả vấn đề làm sạch khó khăn của máy ép trái cây truyền thống.
