中文简体Là một thiết bị quan trọng trong nhà bếp hiện đại, Máy ép nước chậm đã dần thay thế các máy ép nước cao cấp truyền thống bằng các khái niệm thiết kế khoa học và tiên tiến của họ và hiệu suất tuyệt vời, trở thành công cụ ưa thích để ăn uống lành mạnh. So với máy ép trái cây truyền thống, máy ép chậm sử dụng vắt tốc độ thấp trong quá trình nước ép, giúp giữ hiệu quả các chất dinh dưỡng của các thành phần và cải thiện chất lượng nước ép và trải nghiệm người dùng.
Công nghệ cốt lõi của máy ép nước chậm nằm trong máy ép nước xoắn ốc của họ. Thiết bị đảm bảo sự dịu dàng của quá trình ép bằng cách nén dần các thành phần thay vì dựa vào lưỡi xoay tốc độ cao để cắt. Thiết kế của máy ép trái cây xoắn ốc cho phép các thành phần được đẩy và ép đều trong buồng nước ép, do đó chiết xuất một cách hiệu quả nước trái cây. Bởi vì quá trình vắt tốc độ thấp này có thể tránh được nhiệt độ cao và lực cắt nghiêm trọng, nó làm giảm khả năng oxy hóa nước ép và đảm bảo rằng vitamin, khoáng chất và hợp chất phenolic trong trái cây và rau quả được giữ lại ở mức tối đa.
Trong cấu trúc bên trong của máy ép trái cây, thiết kế của hệ thống lọc cũng rất quan trọng. Máy ép nước chậm thường được trang bị các bộ lọc mịn và thô, và người dùng có thể tự do chọn theo yêu cầu về sở thích cá nhân của họ. Bộ lọc tốt có thể loại bỏ hiệu quả pomace và làm một loại nước ép làm mới, phù hợp cho người tiêu dùng theo đuổi hương vị thuần túy; Trong khi bộ lọc thô cho phép một lượng bột giấy nhất định vào nước ép, thỏa mãn người dùng thích hương vị ngon miệng. Hệ thống lọc linh hoạt này không chỉ tăng cường hương vị của nước trái cây, mà còn mở rộng các kịch bản sử dụng của máy ép trái cây, làm cho sự kết hợp của các thành phần khác nhau và sở thích cá nhân đa dạng hơn.
Để tiếp tục giảm sự tiếp xúc giữa nước ép và không khí, thiết kế của máy ép nước chậm cũng sẽ xem xét quá trình oxy hóa. Nhiều mô hình sử dụng một buồng ép kín để giảm thiểu thời gian tiếp xúc giữa nước ép và không khí, do đó trì hoãn hiệu quả phản ứng oxy hóa và kéo dài thời hạn sử dụng của nước ép. Một số mô hình cao cấp của máy ép trái cây được trang bị công nghệ chân không, giúp giảm thêm nguy cơ oxy hóa bằng cách chiết xuất không khí trong quá trình nước ép, đảm bảo độ tươi và giá trị dinh dưỡng của nước ép.
Thiết kế động cơ điện của máy ép nước chậm cũng là một điểm nổi bật. Không giống như động cơ tốc độ cao được sử dụng trong máy ép nước tốc độ cao truyền thống, máy ép trái cây chậm sử dụng động cơ điện mô-men xoắn tốc độ thấp. Thiết kế này không chỉ làm giảm đáng kể tiếng ồn trong quá trình hoạt động, mà còn cung cấp công suất ổn định để tránh quá nóng trong quá trình ép. Đồng thời, động cơ tốc độ thấp tiêu thụ ít năng lượng hơn, làm cho máy ép nước chậm trở nên thân thiện với môi trường và tiết kiệm hơn trong quá trình sử dụng.
Về mặt làm sạch và bảo trì, thiết kế máy ép trái cây chậm cũng phản ánh các đặc điểm nhân bản của nó. Hầu hết các máy ép chậm đều áp dụng một thiết kế có thể tháo rời và người dùng có thể dễ dàng tháo rời từng thành phần để làm sạch, tránh vấn đề làm sạch khó khăn của máy ép trái cây truyền thống. Ngoài ra, nhiều mô hình cũng có chức năng tự làm sạch và người dùng chỉ cần rửa sạch để hoàn thành việc làm sạch, giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian và năng lượng. Đồng thời, việc sử dụng các vật liệu cấp thực phẩm đảm bảo rằng không còn chất có hại nào trong các thành phần của máy ép trái cây sau khi làm sạch, tăng cường hơn nữa ý thức bảo mật của người dùng.
